AMINOKYSELINY - Skladem

Používání doplňků stravy (tzv. funkčních potravin) by mělo zlepšit energetickou bilanci sportovce a zvýšit odolnost organizmu proti vysoké fyzické zátěži a infekcím. Mezi doplňky stravy patří nejen iontové nápoje,které jsou zdrojem energie a minerálních látek, ale i řada dalších fyziologicky účinných látek. Některé z nich, např. BCAA, si své místo v arzenálu funkčních potravin udržují již relativně dlouho, jiné, jako jsou glutamin a arginin, se ve výživě sportovců uplatňují až v posledních letech. Všechny výše uvedené látky patří mezi aminokyseliny, které jsou základními složkami bílkovin.