Kreatin

Kreatin (Cr) je aminokyselina, která se běžně vyskytuje v mase obratlovců. Je jednou z hlavních složek buněčného energetického systému; dalšími složkami jsou adenosintrifosfát (ATP), adenosindifosfát (ADP) a kreatinfosfát (CrP), tzv. fosfageny (energetické fosfáty). Kreatin ve formě kreatinfosfátu (CrP) je pohotovostní zásobárnou energie, zatímco ATP je zdrojem energie pro svalovou práci. Pokud se při náročném tréninku vyčerpá zásoba ATP, tělo sáhne do kreatinových rezerv.

NOVÁ PŘÍCHUŤ ARONIE

Aronie (Aronia melanocarpa,česky temnoplodec černý) je opadavá listnatá dřevina původem za Severní Ameriky, u nás se pěstuje většinou jako okrasný keř. Má jedlé černé plody, které dozrávají v polovině léta až v září a jsou lákavou potravou pro ptáky. Vyrábějí se z nich kompoty , džemy, marmelády, sirupy, vína a likéry nebo se používají na přibarvování vín. Přírodní šťáva z aronie se v minulosti hojně využívala v lidovém léčitelství na léčení zánětů horních cest dýchacích nebo upravení zažívacích funkcí. S jeho léčivými vlastnostmi na lidský organizmus bývalo spojeno i mnoho pověstí.

KOFEIN A SPORT

Ačkoliv zatím zdaleka nehrozí hromadné otevírání kafetérií řetězce Starbucks v blízkosti fitcenter, poslední studie dokazují, že kofein může snížit potréninkovou bolest až o 50%, která jak je známo odrazuje nezanedbatelnou část lidí od pravidelného sportování.

MAGNESIUM A SPORTOVNÍ VÝKON

Máte často problém se svalovými křečemi při intenzivním nebo dlouhodobé tréninku? Svalová slabost vám brání využít veškerý svůj potenciál? Počínající astmatické příznaky vás nutí trénink předčasně dokončit? Máte pocit, že vám srdce vyskočí z hrudi, pociťujete závratě? Pokud jste odpověděli ano na některou z těchto otázek, pravděpodobně máte nižší hladinu hořčíku v krevním séru související se snížením vytrvalostního výkonu. Dobrou zprávou je, že nižší hladina hořčíku může být zvýšena relativně rychle a tím vám pomůže vrátit se opět k vašim skvělým výkonům.

BÍLKOVINY NEJSOU JEN MASO!

Stále žijete v přesvědčení, že bez pořádného steaku na talíři vám to nepojede, nepoběží ani nepoplave? Jsou rostlinné zdroje bílkovin opravdu méněcenné? Vegetariánství je stále oblíbenějším způsobem života nejen obyčejných lidí, ale i vrcholových sportovců. Mnoho z nich se při svém rozhodování nechává motivovat starostí o své zdraví. Vadí jim, že maso je stále více znečišťováno hormony a antibiotiky, které se přidávají do krmiva jatečních zvířat. Podle Americké dietetické organizace (ADA) je výskyt vysokého krevního tlaku, rakoviny plic a střev, cukrovky typu II a dalších chronických a degenerativních chorob nižší u vegetariánů než u osob, konzumujících maso...

PROŽILA JSEM TĚHOTENSTVÍ AKTIVNĚ

Sport je pro mne droga, bez níž nemohu být. Běhat si jen tak pro radost mi nestačí, potřebuji k životu hlavně ty závody a na ně pochopitelně pořádný trénink – a tak mi v otázce, kdy konečně založíme rodinu, vždy naskakovalo: jak to bude s běháním, přece nevynechám sezónu… A vůbec - mateřství z hlediska pohybu nemusí znamenat jen procházky s kočárem a vysedávání u hřiště. Dítě ale chci – a nejen jedno.

IONTOVÉ NÁPOJE - ANO ČI NE?

Při pročítání internetových diskuzí a při rozhovorech s řadou amatérských cyklistů, se často dozvídám, že během tréninku i závodu nejčastěji popíjejí obyčejnou vodu, maximálně ochucenou sirupem nebo nějakou šťávou. Nevidí důvod, proč pít ionťák, když žízeň zažene jaká koliv nepřeslazená tekutina. Pravdu mají však jen z části. Žízeň je až totiž závěrečným signálem, že tělu schází voda. V tomto okamžiku již tělo nepracuje na plný výkon, protože nemá dostatek živin, které mu to umožňují...

POVÍDÁNÍ O KREATINU - II. ČÁST

BIOSYNTÉZA

Biosyntéza kreatinu je dvoustupňová. V prvém stupni, který se realizuje převážně v ledvinách, reaguje arginin a glycin na L-ornithin a kyselinu guanidinoctovou (GAA). V druhém stupni GAA přejde krví do jater, kde se methyluje S-adenosyl - L- methioninem (SAM) na kreatin. Vzniklý kreatin se pak přenáší krví k jednotlivým tkáním . Nejvíce kreatinu získává svalová tkáň ( kolem 94%). Kreatin je vychytáván z krve transporterem , který jej převede přes buněčnou membránu do cytosolu svalové buňky...

POVÍDÁNÍ O KREATINU - I. ČÁST

Pravděpodobně všichni profesionální sportovci by rádi věděli, zda existuje nějaká látka, která by prokazatelně zvyšovala jejich výkonnost a pomáhala jim překonávat osobní rekordy a porážet sportovní soupeře. Ovlivněni reklamou, ať již pravdivou nebo nepravdivou, jsou někteří připraveni vyzkoušet vše, co jim slibuje vyšší úspěšnost v tréninku i v závodě či soutěži. Řada z nich je dokonce ochotna za vidinu úspěchu obětovat své zdraví a bere, mnohdy i se souhlasem trenéra, zakázané drogy s vírou, že se na to nepřijde – často se však mýlí...

SYROVÁTKOVÉ PROTEINY

Vysoké zatížení v některých silových sportech (kulturistika, vzpírání, hod diskem a kladivem aj.) vyžaduje přísun velkého množství proteinů. Obecně platí, že čím vyšší je aktivita sportovce, tím kvalitnější protein tělo potřebuje. Vhodnými jsou zejména živočišné proteiny – sušené vaječné bílky a mléčné bílkoviny. Bezesporu nejvíce pozornosti mezi proteiny si v posledních čtyřiceti létech získaly syrovátkové proteiny(Whey Proteins), důležité vedlejší produkty při výrobě sýrů z mléka. Ještě v padesátých létech minulého století ještě byly považovány za problematický odpad, dnes, z ekonomického a nutričního pohledu, mnohdy předčí kvalitní sýry...